Согласно информации управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю, поступившей в адрес департамента потребителей сферы Краснодарского края, при организации культурно – массовых мероприятий (Новогодних Елок и д.р.), возникает необходимость усиления мер по обеспечению выполнения законодательства Российской Федерации на территории муниципальных образований Краснодарского края.
В связи с этим, предлагаем Вам обеспечить:
-
контроль за оборотом продуктов питания, включая кондитерские изделия в сладких новогодних подарках, в том числе за наличием необходимой информации для потребителя;
-
необходимые условия при транспортировке, хранении, реализации продукции, а также требуемыми нормативно – техническими документами условия для продукции (температура, относительная влажность, вид упаковки, срок годности и др.;
-
недопущение реализации скоропортящихся и особо скоропортящихся продуктов питания (салаты, кремовые кондитерские изделия, зельцы, студни и т.п.) вне стационарных условиях;
наличие на доставляемую продукцию товарно – сопроводительных документов, предусмотренных законодательством;
достаточный запас одноразовой посуды, упаковочного материала, салфеток;
-
на время проведения детских зрелищных мероприятий реализацию пищевых продуктов только в промышленной упаковке (соки, минеральная и питьевая вода, безалкогольные напитки, хлебобулочные и кондитерские изделия в упаковке и т.п.);
-
допуск к реализации продуктов питания лицам, имеющим необходимый уровень профессиональной подготовки, с проверенным состоянием здоровья, имеющим санитарную одежду, головной убор, а также наличие условий для соблюдения личной гигиены;
-
наличие информации об изготовление (исполнителе, продавце), участвующих в проведении празднования мероприятий, а также безопасность, эстетичность, социальную направленность, информативность предоставляемой услуги и высокую культуру обслуживания.